Aconteceu no distrito de Juremal, interior de Juazeiro, neste sábado (28), a segunda noite da 6ª edição do Festival do Doce de Leite, evento realizado pela Prefeitura de Juazeiro, por meio da Agência de Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Pecuária (Adeap), Associação Comunitária de Angical (ACA) e Comissão Organizadora do Festival do Doce de Leite de Juremal, com patrocínio do Banco do Nordeste e Governo Federal.
O evento contou com uma mostra e comercialização de doces, artesanato e shows musicais.
O Doce de Leite de Juremal, tradição de mais de 100 anos, teve início na época em que a ferrovia era o principal meio de transporte para Juazeiro. As doceiras locais, buscando uma maneira de comercializar seus produtos, começaram a fazer o doce e vendê-lo na estação de trem. Em 2015, o festival do doce de leite surgiu, marcando o início de um evento que cresceu ao longo dos anos. Além do doce de leite, o festival oferece uma variedade de outros doces, como doce de banana, batata, ambrosia, babosa, versões sem açúcar e muitos outros. Cada edição do festival apresenta um sabor distinto, e o destaque deste ano de 2023 é o doce de limão, criado pela doceira Dida, uma das mais antigas da região.
Na programação do segundo dia, 16 doceiras de Juremal foram homenageadas e houve a tradicional degustação da Rapa do Tacho, onde é preparado o doce de leite, e servido o tradicional pão de Cesário.
Dona Josefa Angélica da Silva, 89 anos, a doceira mais antiga da comunidade, falou sobre o sentimento do momento.
“Comecei a fazer doces desde jovem e fui transmitindo esse conhecimento de geração em geração, vendo o amor e a dedicação se multiplicarem ao longo do tempo,’ declarou a doceira.
“Trabalho fazendo doce de várias espécies e vendendo aqui há mais de 40 anos e esse ano inovei criando o doce de limão que está sendo bastante procurado”, disse Osvaldina Gonçalves Evangelista Chaves, doceira de 70 anos.
A programação continua neste domingo (29), com exposição e comercialização de doces e outros produtos, das 08h às 13h e show musical com Edinho e Juju, das18h às 22h.
Redação PNB, com informações Ascom/PMJ
